深圳晚报2019年1月4日讯 新年伊始，深圳华侨城洲际大酒店广场咖啡厅自助餐全面升级，新增20余种全球名贵海鲜，同时精选南非小龙虾、特大北极贝、北海道带子、鲜鲍鱼、大明虾、竹蛏王、阿拉斯加帝王蟹、兰花蚌、面包蟹等精品海鲜，在13个档口全面呈现。与此同时，在周末咖啡厅自助餐还将呈现巨型金枪鱼“开鱼秀”——技艺娴熟的大厨现场整切马尔代夫大目金枪鱼，在细致切割后，保留口感鲜嫩的部分为刺身，其余部分经过现场烹饪，让食客们领略深海美味。
此外，吉拉多（Gillardeau）生蚝同样是食客们的最爱之一，据说，每只生蚝都得经过至少4年、59道养殖与精炼的过程才能上市。吉拉多生蚝肉丰满厚嫩，肉汁甘美，口感脆爽；随后榛果、碘香徐徐出现，细品后又感觉有微微烟熏味或是酒香味。
值得一提的是，在广场咖啡厅的开放式厨房，食客还可以享受身临其境的视觉美食体验，聆听来自海洋的交响乐。