深圳特区报2019年1月8日讯 新年伊始，让味蕾畅游在“海洋”世界里，尽情享受深海里的鲜嫩美味。即日起至2月28日，深圳华侨城洲际大酒店广场咖啡厅全“明星”阵容升级上线，新增20余种全球名贵海鲜，九节虾、特大北极贝、北海道带子、鲜鲍鱼、大明虾、元贝、阿拉斯加帝王蟹、兰花蚌、红蟹等精品海鲜；13个档口汇聚环球饕餮，其中全新升级的生蚝档口、石斑鱼档口、混合海鲜扒档口、花胶档口、龙虾档口华丽登场。
每逢周末，酒店行政副总厨Jason与厨师团队为宾客呈现“开鱼秀”，重达80公斤的金枪鱼，在细致切割后，保留口感鲜嫩的部分为刺身，其余部分经过现场烹饪，呈现各式经典料理。大目金枪鱼腩刺身、寿司、大目金枪鱼厚烧、金枪鱼沙拉，令人垂涎欲滴。一鱼四吃的创意烹饪，让食客们领略深海美味。近200种融合本地及国际风味的热菜更是精致贴心，畅饮法式气泡酒，细品鲜海本味，就此开启你的新春海洋美食之旅。（迟雨霆）